Menu | Grappino RangoBar

Servido diariamente

SUGESTÕES DA CASA

DA COZINHA AO BAR, UMA NOVA SUGESTÃO PARA VOCÊ, SEMPRE HAVERÁ!

BABA BAILEYS BABA

Brownie caseiro em pedaços servido na taça com uma dose de licor de uísque irlandês, sorvete de creme e raspas de limão siciliano.

R$ 28

BEBIDAS

Chopp Pilsen Alquimistas

Cervejaria Alquimistas / Teor alcoólico (ABV) 5% - Amargor (IBU) 10 350 ml - 7 600 ml - 12

R$ 12

Chopp Belgian Lager 600ml

De origem belga amarga, de corpo leve, altamente atenuada, cor dourada e fermentação baixa. 350 ml - 9 600 ml - 15

R$ 15

Chopp Red Ale

350 ml - 13 600 ml - 20

R$ 20

Chopp IPA Virgulino

Cervejaria Alquimistas/ Teor Alcoólico (ABV) 6,5% - Amargor (IBU) 55 - Cor (EBC) 48 350 ml - 15 600 ml - 24

R$ 24

Colorado Appia

Cerveja artesanal que combina mel de de abelhas africanizadas e europeias com trigo.

R$ 25

Colorado Indica

Cerveja Indian Pale Ale com toque de rapadura.

R$ 28

Beck's Long neck

Uma cerveja de amargor intenso, sabor marcante e altamente refrescante!

R$ 10

Refrigerante

Coca cola. Coca Zero, Guaraná Antártica, Guaraná Antártica Zero

R$ 5

Soda Grappino

Xarope artesanal nos sabores: Limão siciliano com alecrim / Maracujá / Hibisco / Limão Tahiti com mel / Abacaxi com capim limão + água com gás

R$ 9

Suco Natural

Laranja / Limão

R$ 5,50

Suco Maracujá

Suco natural de maracujá. É da fruta mesmo!!!

R$ 8

Suco

Laramora (laranja com morango) / Cranberry

R$ 10

Red Bull

R$ 14

Espresso

R$ 4

DRINKS

Negroni

Gin, Campari, Vermouth Rosso

R$ 23

Old Fashioned

Jack Daniel's, Angostura, torrão de açúcar

R$ 23

Manhattan

Jack Daniel's, Vermouth Rosso, Angostura, Cereja Maraschino.

R$ 24

Aperol Spritz

Aperol, Espumante Demi-sec e água com gás

R$ 22

Margarita

Tequila, Cointreau, Limão

R$ 23

Long Island ice Tea

Vodka, Gin, Tequila, Rum, Cointreau, Limão e Coca-cola

R$ 21

Mojito

Rum, xarope de açúcar, Hortelã, Limão e Água com Gás

R$ 18

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, limão siciliano, suco de cranberry

R$ 23

Espresso Martini

Vodka, Licor de café, espresso, xarope de açúcar

R$ 25

The Lone Ranger

Tequila, limão siciliano, xarope de açúcar, espumante. Um clássico!

R$ 23

Dry Martini

Gin, Vermouth extra dry, azeitona

R$ 25

Gin Tônica

Gin Dry Cat seco, tônica zero e limão siciliano

R$ 23

Espírito São

Vodka, Cointreau, morango, redução de siciliano com alecrim, limão siciliano

R$ 22

Goiabytes

Vodka, morango, tangerina, redução de maracujá, limão siciliano

R$ 21

Yellow Bird

Rum Malibu, licor de café, suco de maracujá

R$ 21

Paola

Tequila, redução de hibisco, gengibre, limão tahiti, borda de açúcar mascavo

R$ 22

Houdini

Vodka, Amaretto, morango, hortelã, limão tahiti.

R$ 22

Grape Fizz

Gin, uva verde, tônica zero, limão siciliano

R$ 24

Pimenta Rosa

Vodka, redução de hibisco, pimenta Dedo de Moça, limão tahiti

R$ 20

Kalu

Rum Havana, Licor 43, uva verde, limão siciliano. Taça aromatizada com Rum Malibu. Criação do nosso Batatinha!!

R$ 22

Capitão Jack Wine

Jack Daniel's, Cabernet Sauvignon, Vermouth Rosso, xarope de mel. Mais uma das criações do nosso Batatinha!!

R$ 23

Jackson Seixas

Jack Daniel's, Vermouth Rosso, abacaxi, limão siciliano e xarope de maracujá / Borda de canela

R$ 23

CAIPS

Caipirinha, Caipvodka, Caipiríssima

R$ 16

CAIPS ESPECIAIS

Cachaça especial / Vodka Importada / Tequila / Rum Havana/ Vinho branco com uva verde

R$ 18

Ginger Baker (Sem álcool)

Morango, limão Tahiti, gengibre, hortelã, suco de cranberry

R$ 15

La creacion

Além dos clássicos mundiais e dos clássicos da casa, também é possível pedir uma criação especialmente para você.

R$ 25

ENTRADAS e PETISCOS

Denzel washington

Cubos de tilápia empanados na farinha de salsa e cenoura sobre molho de tomate seco e alcaparras.

R$ 43

Pollos hermanos

O maior sucesso do restaurante! Tiras de peito de frango empanados com farinha panko crocante e gergelim preto + molho honey mustard. Porção de 400g.

R$ 33

Zeromeia

Tiras de mignon salteados com cebola roxa, tomate cereja e manjericão fresco sobre fritas rústicas.

R$ 45

Zeromeia com gorgonzola

O mesmo prato que você já adora com delicioso molho de queijo gorgonzola.

R$ 55

Papas de la casa

Batatas rústicas, crisps de carne seca, com molho cheddar a parte

R$ 28

Zé pequeno

Dadinhos de tapioca com queijo coalho servidos com melaço de cana.

R$ 25

Vegetariano

Papas de la casa Vegeteriano

Batatas rústicas, crisps de alho poró, com molho cheddar a parte

R$ 28

Vegetariano

Ceviche c'est chic

Cubos de tilápia marinadas no suco de limão siciliano e tahiti, pimentões vermelho e amarelo, cebola roxa, coentro + torradas.

R$ 31

Papa pig!

Batata rústica frita, creme de queijo cheddar e bacon crocante.

R$ 27

SALADAS

Fradinhos

Alface americana e roxa, feijão fradinho, parmesão, tiras de peito de frango grelhado, cubos de tomates e cebola roxa.

R$ 26

Salada Mcgyver

Alface americana, rúcula, tomate cereja, cubos de tilápia empanados, bacon crocante, cebola roxa e manga + molho Mcgyver.

R$ 27

MASSAS

Escolha entre Penne ou Spaghetti, em seguida combine com um de nossos deliciosos molhos abaixo

Tortuga

Molho de tomate pelati, tiras de filé mignon salteado, parmesão e manjericão.

R$ 38

Comodoro

Molho de tomate pelati, manjericão e parmesão.

R$ 28

Vegetariano

LANCHES

Thunderbolt

Pão brioche, hambúrguer de fraldinha (180g) entrelaçado no bacon, muçarela, maionese caseira de bacon, sourcream, alface roxa e crip's de cebola roxa. Acompanha porçãozinha de batatas rústicas.

R$ 29

BBQ Jamaica

Pão brioche, hambúrguer de fraldinha (180g), mozarela derretida com pimenta jamaica, bacon, barbecue da casa. Acompanha porção singela de batatas rústicas.

R$ 28

Chordata

Pão brioche, tilápia empanada, alface roxa, salada de tomate, cebola, coentro no azeite e sourcream. Acompanha porçãozinha de fritas rústicas.

R$ 27

Red Bolt

Burguer vegetariano servido no pão brioche, com alface, pimentões coloridos salteados no molho inglês, hambúrguer caseiro de soja temperada, muçarela derretida, sour cream de queijo cheddar e crisp mix de alho poró e cebola roxa. Acompanha fritas rústicas.

R$ 26

Vegetariano

PRATOS

Peixe Maneiro

Filé de tilápia empanado em farinha de salsa e cenoura, purê de batatas, alcaparras salteadas e tomate cereja.

R$ 35

Montezuma

Risoto de bacon crocante e banana da terra, corte especial de filé mignon e crisp's de alho poró

R$ 49

Frango Irado

Peito de frango grelhado, crisps de alho poró e purê de batata.

R$ 32

Risoto Bragança

Risoto de Filé Mignon e Funghi Secchi

R$ 44

Risoto Grappino

Risoto de abobrinha com crip's de carne seca e melaço de cana.

R$ 35

Bobozin da Nonna

Bobó de aipim e tilápia em cubos com refogado de pimentões coloridos, cebola roxa, tomate e coentro fresco. Acompanha torradas.

R$ 28

Baião D2

Arroz, carne seca desfiada, feijão fradinho, calabresa, bacon, queijo coalho, temperos do chef e manteiga de garrafa. SERVE DUAS PESSOAS

R$ 66

ESCONDIDINHOS

Tripa Seca

Escondidinho de carne seca desfiada. Opções de purê: Batata inglesa ou Aipim / Opções de queijo: muçarela, catupiry ou cheddar

R$ 24

Carne Hot Chilli Peppers

Opções de purê: Batata Inglesa ou Aipim / Opções de queijo: muçarela, catupiry ou cheddar / Observação: Carne moída com um toque picante

R$ 24

Picante suave

Mario na fase do cogumelo do sol tunado

Escondidinho de cogumelo Funghi Secchi refogado com mostarda, molho inglês, creme de leite e cebolinha Opções de purê: Batata Inglesa ou Aipim / Opções de queijo: muçarela, catupiry ou cheddar / Observação: Funghi secchi refogado com molho inglês, creme de leite e mostarda

R$ 24

Vegetariano

Só Jah

Escondidinho de proteína de soja finamente temperada. Opções de purê: batata inglesa/ aipim Opções de queijo: catupiry/ cheddar/ cheddar

R$ 24

Vegetariano

CAMARÃO DIAZ

Escondidinho de camarão finamente temperado. Escolha seu purê (aipim ou batata inglesa) e seu queijo (cheddar/catupiry/muçarela) Turbine seu escondidinho com nossos acompanhamentos extras!

R$ 26